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發(fā)布時(shí)間：2020/2/21 0:00:00 來源：http://www.ewk668.com/news946314.html 相關(guān)標(biāo)簽：低溫萃取設(shè)備,
脫臭溫度控制，高溫有助于去除氣味，其與脫臭時(shí)間的關(guān)系是，溫度較低，需較長(zhǎng)時(shí)間；溫度較高，只需較短時(shí)間。在脫臭溫度范圍內(nèi)每升高17攝氏度，可使脫臭時(shí)間縮短一半。但過高的溫度對(duì)油脂是有害的，會(huì)使部分油脂產(chǎn)生水解或熱聚合反應(yīng)，如果溫度達(dá)到260攝氏度以上時(shí)，脫臭油中的亞麻酸異構(gòu)體的數(shù)量會(huì)顯著增加，從而降低油脂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和氧化穩(wěn)定性。
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